vendredi 16 juillet 2010

Conserver le lait maternel

Conserver lait maternel peut être vraiment utile et indispensable surtout en certaines situations.

En effet, les conditions les plus fréquentes peuvent être:
- manque imprévu ou programmé de la maman (par exemple retour au travail)
- raisons médicales qui séparent le nouveau-né de la maman
- difficultés à allaiter, liées au fait que l’enfant est prématuré
- nécessité de drainer le sein par le tire-lait en cas de difficulté d’éjection du lait

Conserver le lait maternel est vraiment important, en considérant les incomparables bienfaits qui donne au bébé par rapport à celui artificiel: il s’agit en effet d’un véritable "lait sur mesure" qui contient tous les nutriments spécifiques dont le bébé nécessite, une espèce de "reconnaissance" innée entre le corps de la maman et celui de l’enfant.


Les récipients à employer


Le lait, qui peut être obtenu manuellement en faisant de la pression sur le sein ou par un tire-lait manuel ou électrique, peut être conservé en respectant des simples règles.

Après avoir versé le lait dans un biberon ou un récipient adéquat et soigneusement stérilisé, il faut le fermer et le laisser à température ambiante pour 30 minutes environ, avant de le mettre dans le réfrigérateur ou le congélateur.
Il est fondamental d’ajouter une étiquette sur le récipient où marquer la date de l’aspiration, puisque selon le système de conservation, le lait maternel peut être gardé intègre seulement après peu d’heures ou pour beaucoup de mois.

Voyons ensemble les récipients les plus adéquats pour le conserver.
Si le lait est consommé dans 24 heures, on peut recourir à un normal biberon déjà stérilisé.
Si par contre il a été congelé, on peut employer:

- des récipients en verre ou en plastique rigide; il faut se rappeler de ne pas remplir le récipient à ras bord, puisque l’augmentation du volume du liquide pendant la congélation peut le casser
- sachets stériles à acheter en pharmacie (pas sachets pour le freezer pour la conservation des aliments !)
- récipients à usage unique en plastique rigide; en ce cas il est bien de décongeler seulement le lait nécessaire pour la tétée, pour éviter des gaspillages.

Réfrigérateur ou congélateur?

Les endroits où conserver le lait, seulement pour un emploi domestique et pour enfants sains, peuvent être différents et par rapport à l’endroit aussi la période maximum de conservation change.

- Température ambiante: à la maison le lait peut être conservé jusqu’à 8 heures environ, à une température maximum de 25°C.
- Réfrigérateur: à une température maximum de 4°C, il peut durer jusqu’à 96 heures, le seul inconvénient est qu’on n’a pas toujours une température constante à cause des ouvertures et des fermetures continuelles de la porte. C’est pour cette raison qu’il est bien de mettre le récipient loin de la porte du réfrigérateur et dans le point le plus bas, donc où la température subit des moindres écarts.
- Congélateur: ici le lait dure encore plus, même s’il dépend du congélateur. En effet, dans le compartiment à glaçon, le lait se conserve pour deux semaines; dans un congélateur séparé qui rejoint la température de -15°C, il peut se conserver jusqu’à 3 mois; enfin dans un congélateur encore plus puissant (-19°C), le lait se conserve pour 6 mois.

Pour connaître la température maximum du congélateur, il est nécessaire de consulter la fiche technique ou les notices de montage ou on peut acheter un thermomètre pour le réfrigérateur qui permet de connaître exactement sa capacité de refroidissement.


Mamans, vous avez jamais conservé le lait? Comment vous vous êtes organisées? Nous attendons vos expériences.

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